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农药残留很多的新万博manbetx官网意甲最好不要碰

日期:2013-5-19 14:14:17 标签:农药残留

3月1日,农业部与卫生部联合发布的食物安全国家标准《食物中农药最大残留定量》行将施行。新万博manbetx官网意甲中到底有多少农药残留,一直是老百姓最关怀的疑问,其实,不一样时节、不一样品种的新万博manbetx官网意甲农药残留量也有不一样,让咱们来看看食物安全教授的剖析。

   从品种上讲,豆类、绿叶类和茄果类新万博manbetx官网意甲的农残检出率最高。万博官网手机app食材万博manbetx网页版公司介绍说:农产品监测中间的计算显现,农残合格率从低到高依次是豆类、茄果类、白菜类、绿叶新万博manbetx官网意甲、芋薯根菜类、葱蒜类、瓜类、食用菌类。中国农业大学养分与食物安全系主任何计国通知记者,绿叶菜的农药残留多,是由于它们的叶片柔软、水分多,虫子爱吃,所以喷的农药也多。别的,有香味的菜农残低。蒿子秆、茼蒿、香菜等自身有一种很浓的香辛味,是天然的驱虫剂。   从时节上讲,冬天农药残留偏低,春、夏、秋季偏高。北京农林研究院的一位农残教授通知《生命时报》记者,由于冬天室表里温差比较大,空气流通不是极好,不适合害虫繁衍,因而农药用得少,农残低。农业部对北京市共496份新万博manbetx官网意甲样品进行检测,发现5月和11月是农药残留检出频率较高的时期。而杭州的检测成果显现,杭州市全年新万博manbetx官网意甲农残最高是在4月和10月。   从农残品种上讲。豇豆、韭菜农药多,由于它们爱长虫,常被喷洒较浓的农药,其间有些农药毒性较大,且简单残留;黄瓜、西红柿杀菌剂多,因其成长环境湿度大,易患病,特别杀菌剂用得多。相对于杀虫剂,杀菌剂对人体的损害要小一些。   从栽培地址上讲,大棚蔬果农残少,由于大棚里可以用防毒网等物理办法防治害虫,因而打的农药较少。与大棚菜相对的是露地菜,看上去如同很天然,但用的农药其实比大棚菜多。   减轻农残有哪些好办法呢?榜首,把买回来的新万博manbetx官网意甲浸泡5分钟再冲刷,或用淘米水浸泡,中和农药毒性;第二,用5%的盐水洗菜;第三,黄瓜、茄子等农药用得多的蔬果最佳剥皮再吃;第四,高温加热也会使农药分化,一些耐热的新万博manbetx官网意甲,比方菜花、豆角、芹菜等洗净后再用开水烫几分钟,可使农药量降低30%,再经高温烹调,就可以铲除90%的农药;第五,阳光照耀可使新万博manbetx官网意甲中的有些农药被分化、损坏。据测定,新万博manbetx官网意甲在阳光下照耀5分钟,有机氯、有机汞等农药的残留量可削减60%左右。

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